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　　由于现在工作和生活的压力实在太大，疲劳对于人们来说已经是见怪不怪了，而且很多人都在寻找缓解疲劳的方法。其实缓解疲劳的方法有很多，甚至包括吃就可以缓解疲劳，不信的话，跟小编一起去看看吧!

　　缓解疲劳的食谱

　　碧根果

　　碧根果中含有大量的蛋白质、氨基酸以及维生素等营养物质，而且营养价值也非常高，具有一定的补脑和强健身体的功效，对降低血脂也有一定的作用。一些神经衰弱和失眠的患者每天早上起床和晚上临睡前都可以吃几个，这样可以起到滋补的效果。

　　碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂。

　　食用方法

　　可以把果仁碾碎，做糕点时放进去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成坚果乳、坚果奶等。另外，还可以用果仁的碎末做调味料，做菜、熬汤、煮粥的时候，撒上一些，既可以增加菜肴的香味，让人胃口大开，又可以吃上坚果，补充营养。

　　花生

　　花生中的脂肪、蛋白质和纤维素都是可以帮助我们增强饱感的营养物质，而且还可以帮助我们大量减少吃零食的数量。

　　花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。花生是高脂肪、高热量的食物，痛风患者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者、糖尿病患者、“三高患者、肥胖患者都不能吃花生。

　　推荐饮食：红枣花生衣汤

　　用料

　　红枣50克，花生米100克，红糖适量。

　　做法

　　红枣洗净，用温水浸泡，去核;花生米略煮一下，冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内，加入煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可。

　　功效

　　红枣花生衣汤具有明显的强体益气和补血止血的功效，非常适合一些因为气血两虚所导致的胃果食少的人食用，而且对短气乏力和各种出血的病状也有着一定的治疗作用。

　　开心果

　　降血压。两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对调节血压至关重要，能平衡食盐过多带来的负效应。

　　推荐饮食：开心果色拉

　　用料

　　开心果00克，小番茄4～6个，红椒、黄椒……各1/2个，黄瓜1/2根，柠檬汁2小匙，盐、胡椒粉少许，素色拉酱适量。

　　做法

　　开心果炒熟，去壳(也可用炒熟的开心果替代);小番茄、红椒、黄椒、黄瓜洗净，切块;将开心果、小番茄、红椒、黄椒、黄瓜拌匀，加入柠檬汁、素色拉酱，即可。

　　功效

　　开心果与蔬果凉拌，充分摄取各种食物中营养。加入色拉，吃起来清香爽口，适合女性补充营养。

　　杏仁

　　防治糖尿病。杏仁富含膳食纤维，热量低，可以降低食物升糖指数。同时杏仁富含镁，对血糖具有调节作用。糖尿病患者和更年期女性应该多吃点杏仁。中医观点：杏仁是四大坚果中惟一的性凉之物，所以非常适合干燥的秋冬季节食用。杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用，能够有效地对付秋天常出现的咳嗽症状。

　　推荐饮食：杏仁粥

　　用料

　　杏仁30克，大米100克，适量水。

　　做法

　　锅中加入杏仁、大米、适量水烧开，煮粥。

　　功效

　　有养心安神的功效，失眠、烦躁症状的女性不妨试一试。

　　健康提示

　　杏仁可以满足各个年龄段人群的需要，因此在食用上，没有太多的限制。一般来说，每周进食2次杏仁，每次一把(30克)左右，大约20~25粒，长期坚持，患心脏病或冠心病的几率就会降低50%。

　　榛子

　　全面保健。榛子有助于保持日常饮食营养平衡，除了富含有益心脏的单不饱和脂肪和保护细胞的天然维生素E，还含有纤维素、钙、镁、锌、叶酸和生物素，是难得的营养全面的健康食物。

　　中医观点

　　榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但榛子性质偏温热，吃多了易上火。一般来说，每周吃5次，每次吃一小把(25~30克)较为合适。

　　滋补秘方

　　将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。

　　松子

　　松子含丰富脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润肠通便，缓泻且不伤正气，尤其适用于老年体弱、产后病后便秘者。

　　推荐吃法

　　松子含蛋白质，有益肺强精之功效，同时对心脏、血管均有益处，可口的松仁玉米便是餐桌上常见的“家常菜。

　　将黄瓜洗净切小粒，胡萝卜洗净去皮切小粒，胡萝卜下沸水中捞过，松仁炸香。然后在锅内放入淡汤，烧沸后下玉米粒、黄瓜、萝卜及盐，少许味精稍煮，用水淀粉勾薄芡，撒入松仁翻几下，浇上麻油出锅即成。

　　枸杞酸甜肉块

　　材料

　　猪颈肉280克，枸杞20克，盐，生抽，番茄酱，糖，白米醋，自制酒酿，生抽，玉米淀粉适量。图片1为猪颈肉和20克枸杞。

　　做法

　　1、猪颈肉切块，用盐、自制酒酿和玉米淀粉腌制片刻待用。

　　2、枸杞加入适量的水搅拌成枸杞泥，加入生抽，番茄酱，白米醋和糖调成调味料。

　　3、炒锅里放入食用油，油热后把肉块，煎炸至转色，炒起放在碟子上。

　　4、盛出多余的食用油，留一点放入调味料。

　　5、把酱汁炒至浓稠，放入肉块，拌匀上碟。

　　总结：通过上述的文章对缓解疲劳的食谱的全面介绍，现在大家应该相信了吃也是可以缓解疲劳的吧，通过饮食来缓解疲劳比一起运动更容易让人接受，但是也不能全部都靠饮食来缓解，适量的休息是必不可少的。

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