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西餐厅创业计划书

　　店名 “唯一”西餐厅

　　集正餐、茶饮、咖啡、甜品、小吃和休闲于一体的中等消费西餐厅、主打舒适、温馨典雅。

　　一、 评估形势：1、全球一体化的大环境使各国之间的经济文化交流日益密切，越来越多的国外有人在中国定居或游玩，也有越来越多的国人对西方饮食休闲文化产生浓厚的喜爱和兴趣。因此，我们的“唯一”西餐厅不仅有足够的市场需求，更有一定的社会竞争力。

　　2、为这次创业我们筹足了资金，培养了专业的人才，引进了先进的设备。因此我们有信心也有能力将我们的“唯一”西餐厅创办好，并且作为新世纪的一代，我们的创新精神更加能吸引更多的容源，然经验不足是我们最大的问题，所以会更细心的创业。

　　二、目标：打响品牌发展连锁店

　　发挥团队精神的最大作用在两年内收回成本及获得可观盈利，然后寻找合作伙伴加盟，将“唯一”发展为全国连锁西餐厅。

　　三、 前提条件：1、社会的进步使人们对生活的质量要求不段提升，餐饮行业也逐渐与国际接轨;

　　2、全球一体化的趋势下，西餐厅有足够的吸引力及市场;

　　3、店面选址在城市市中心，交通便利、人流量大;

　　4、资金充足、技术一流、设备齐全、计划可行性高;

　　5、店已经过工商部注册，具有法律效应，符合国家政策。

　　四、发展方案：1、室内的环境设计舒适、干净为主;

　　2、严格要求员工的专业技能素质，服务态度得体切周到;

　　3、价格相对平民化，尽可能让每个中小家庭都能消费，让西餐部再是高成阶级的专属;

　　4宣传(移动/电视广告、报刊杂志、传单)。

　　五、辅助计划：1、员工的培训，提高技能和素质;

　　2、员工的福利政策及薪水安排;

　　3、每月店内的优惠特价政策。

　　六、预算：总资金：XX万

　　店面：300万

　　装修：200万

　　员工工资和：50万每月

　　水电费：1万每月

　　材料及用品：70万每月

　　宣传：100万

　　店内维修：10万每月

　　保险：500万

　　世界创业实验室提醒您，写创业计划书时，要注意以下几大弊端：

　　常见的五大弊病

　　一个成功的商业计划应该具有结构清晰、风格一致、通俗易懂、避免使用含糊的用语、具有艺术性的页面等特点。另外在写作的过程中还要避免一些常见的弊病

　　弊病一：自我为中心，无的放失，对行业的市场状况缺乏分析很多人在在作商业计划的过程中往往是从自身的角度出发，长篇大论在说明自己要作什么，偏偏对自己的产品和服务有没有市场，产品的销售渠道如何缺乏必要的分析。要知道顾客才是上帝，只有以客户为中心的产品和服务才会获得人们的认可。同时，不分析行业环境和市场给人的感觉是计划者本身对行业的了解有限，使投资者的信心大打折扣。

　　弊病二：对市场过分乐观，或者进入一个拥塞的市场有些计划者会拿出一些与产业标准相去甚远的数据来预测公司未来的市场份额，得出过分乐观的结果。又或者进入一个拥塞的市场，交一份不专业的创业计划。

　　弊病三：不分析竞争对手的情况通常都应该分析竞争对手的情况，包括行业内的现有企业、本公司的一些替代产品以及新技术的更新换代等方面。在现今的市场中，竞争是永远存在的，不分析竞争对手的情况会对公司未来面临的危机缺乏认识。

　　弊病四：缺乏可行的盈利模式很多的商业计划对公司未来运行收入来源的描述非常的模糊，像今年年初互联网行情高涨时候靠讲故事的办法获得投资者认可的机会不多，稳健的投资者终究最关心的仍然是公司未来的盈利前景。

　　弊病五：财务预测没到盈亏平衡年份尽管对未来财务状况的预测主观性很强，但是进行足够的预测告诉投资者可能的盈利时间仍然是十分必要的。在很多商业计划中，有的财务计划只告诉投资者未来12个月中资金的使用，这显然是不够的。给人的印象是公司的前景难以预料，现今总是处在流出阶段。

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