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大家平常是什么时间段吃水果的?有没有什么讲究的法则?下面一起来了解吧!
吃水果时间段4点概括:
1F、从消化的角度分析
目前,还没有研究表明,吃东西的时间和吸收消化功能有直接联系的。一个人对水果的消化吸收利用,是不会受时间的影响,所以,不管是早上还是晚上吃水果,消化利用率都是一样的。
人体的消化吸收能力,一般与年龄、身体状况等因素有关。比如,老年人的消化液分泌会相对较少,消化吸收功能会因此减退;孕妇对钙、铁等营养素的需求较多,因此消化吸收能力会有所增强。
所以,同一个人不管是早上还是晚上吃水果,水果的消化吸收其实并没有很大的影响。
2F、从水果的角度分析
食物的营养素中最难消化的是蛋白质和脂肪,其次就是大分子的碳水化合物,维生素、矿物质和水都是可以直接吸收的。而水果的特点就是水分多、维生素、膳食纤维及矿物质含量丰富,所以,水果相对而言是比较容易消化的食物。
而且水果中的有机酸(柠檬酸、苹果酸等),能够刺激人体消化腺的分泌,有利于食物的消化,还对维C的稳定性具有保护作用。
由此看来,水果不管什么时候吃,都是很好消化吸收的食物,何必纠结于早上吃还是晚上吃呢?
3F、从营养的角度分析
吃水果导致发胖,其根本原因并不是什么时候吃,而是和每日总热量的摄入有关。
水果中的果糖是能够直接被人体吸收,转换为能量的。如果因为额外的添加水果,而导致每天的总摄入量过高,那么不管是早上吃还是晚上吃,都会有长胖的风险。
所以,在每日总摄入量不变的情况下,用水果来替代部分其他食物,无论早上吃还是晚上吃,都是对身体有益的。
4F、从多样化的角度分析
早餐吃水果可以提高早餐的质量。
为什么要提倡在早餐中额外添加水果,并不是说早上吃水果好,利于消化利用。而是大部分人的早餐都比较单一,很少有蔬菜水果,这样就会导致营养不够全面。如果加上水果,这样会更加有利于营养的均衡
水果什么时候吃,并不会影响水果中营养的吸收和利用。但是要注意的是,水果虽好,但是也不能完全代替其他食物,水果只是人体膳食结构中一个重要组成部分而已。
吃水果注意事项
吃水果注意事项一:生吃水果忌不削皮
一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
吃水果注意事项二:吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
吃水果注意事项三:水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
吃水果注意事项四:忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。
吃水果注意事项五:吃水果的时段有这些
什么时候吃水果最好?很多人都关心。总之,别在饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
吃水果注意事项六:吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。
7吃水果注意事项七:忌食水果过多
过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。
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