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　　生蚝

　　生蚝富含矿物质“锌”，这种矿物质可以促进维生素A的运作，产生有助于眼睛健康的黑色素，并提升改善夜间视力。除生蚝外，牛肉、豆类和坚果核桃也都含有些许的锌。

　　决明子

　　决明子，味甘、苦，性寒，是清肝明目的佳品，且含糖类、蛋白质、甾醇、多种维生素和矿物质，可润肠通便，保肝，降血压，降胆固醇等功效，主治目赤涩痛、视力下降、视物不明、多泪、头痛眩晕、大便秘结等症。可直接运用决明子泡水喝，对眼睛非常有益。

　　甘蓝菜

　　甘蓝菜富含叶黄素和玉米黄素，可有效抗氧化、维持细胞健康，此外还可保护眼睛不受紫外线的伤害，保护视网膜。

　　鱼肝油

　　鱼肝油对眼睛有益，在于其含有丰富的维生素A和维生素D。维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统的健康很有帮助，而缺乏维生素A会导致干眼症、夜盲症及贫血等，所以，对于有夜盲症、眼睛干涩、视力下降等不适症的人群，可在医生建议剂量下，食用鱼肝油。

　　柳橙汁

　　要维持眼睛的健康，就要多补充维他命C，因为它不仅可以增加眼睛微血管的韧性、修护细胞，还可以降低白内障的风险，延缓老年性黄斑部病变的发生以及视力煺化。

　　菊花

　　菊花明目的功名也是人尽皆知，性微寒，味甘苦，含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量维生素等成分。有疏风清热、平肝明目、解毒消肿功效；适用于目赤肿痛，眼目昏花，风热感冒，头痛眩晕等症。

　　藜麦

　　多吃全麦等低血糖指数的食物，也能降低老年性黄斑病变的发生机率，藜麦是最近流行于欧美地区瘦身食物，不过它对视力也很有帮助，若是在台湾，可在有机商店或农场购买得到。

　　蛋黄

　　一个鸡蛋，所含的维生素，大都集中在蛋黄内，如维生素A、D、E、K等，而蛋清主要含的是蛋白质；蛋黄之所以能保护眼睛，是因为其含有的叶黄素和玉米黄素，可帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。建议每天可以吃一个蛋。但是蛋黄含胆固醇高，对于有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇，不宜多吃。

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