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　　食堂的饭菜实在干瘪难咽，午休时间又不够外出吃饭，既能节省时间又能满足胃口的方法无疑就是自带盒饭，现在很多年轻人选择这个方法来解决肚子的问题。夏季带饭很受限制，需要特别注意。怎样的菜肴不易变质、更适合微波炉加热？什么样的菜品不宜入选自带盒饭？微波炉加热有些什么讲究？现在就为你揭晓。

　　主食：

　　推荐：米饭。

　　对于带饭而言，米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。

　　肉与海鲜类：

　　推荐：牛羊肉、鸡肉。

　　尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。

　　不建议带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。

　　素食类：

　　推荐：茄类蔬菜。

　　不宜带绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。

　　也不宜带凉拌菜，关键是凉拌菜不宜隔夜吃。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。

　　此外，相对绿色蔬菜，茄果类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。

　　其它注意事项：

　　烹饪方法：

　　适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。需要提醒大家的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。

　　菜式：

　　适宜“带饭”：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。

　　不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。

　　饭盒：

　　一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。

　　加热方法：

　　加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。

　　上班族的生活永远充满着工作和忙碌，在这些忙忙碌碌不得休息的生活之中，我们该怎样保养自己的身体呢？工作是我们生存的必须，然而健康的身体才是工作下去的基础，下面小编列出几个上班族必备的健康小知识，我们一起来学习改善自己吧。还要提醒每天工作的朋友们，特别是那些每天对着电脑工作的朋友，一定要注意以下几点，才会永葆健康：

　　1、注意眼部的放松

　　对于上班族来说，电脑是必不可少的做事工具。整天看着它也是习以为常的事情，殊不知，如果你整天盯着电脑看而不休息，那么眼部就会出现发红、肿痛、干涩并伴有轻微的灼烧感，视力模糊、聚焦困难，头痛或是脖颈疼痛等现象，75%的电脑使用者都有类似的症状。

　　使用电脑时，应将屏幕放在距自己至少60厘米远的距离，视线平视高度15厘米以下的位置。另外，一定要每20—30分钟眼睛向远处望一望，让自己的眼睛放松一下。

　　2、谨防听力的损害

　　现在的年轻人似乎越来越离不开音乐了，无论是在公交车、地铁、或是街头，我们随时都会看到好多戴着耳机的年轻人，他们随时随地、随心所欲地享受着音乐带来的快乐。

　　但是，我们是否知道，MP3、MP4等可以随身携带的播放器，它们的出现使我们享受音乐快乐的同时，也使耳朵遭受到了史无前例的打击，因长久地听MP3、MP4而患上耳聋和耳鸣的年轻人越来越多了。

　　有专家研究发现，人们在用高分贝听音乐60分钟左右的时候，听力会明显下降。而调低音量、减少收听时间之后，听力又会慢慢恢复。所以，思阳在此建议大家在用耳机听音乐的时候，一定不要把音量开到最大，收听的时间也要尽量控制，以降低对耳膜的损害，此外，如果能收听外放的音乐，尽量还是听外放的音乐为妙。

　　3、注意预防肢体的麻木

　　对于上班族来说，长时间坐在电脑前，如果静止不动，血液就会在深层静脉，比如在腿部的血管里形成凝块。如果这些凝块转移到肺部引起肺栓塞，后果将是致命的。

　　避免肢体麻木最有效的办法，就是运动。有的朋友会问了，在办公室怎么运动呢？其实，思阳在这里说的运动，不是说像在健身房那样挥汗如雨的运动，而是在办公区域做简易的动作。例如，每隔一段时间起身原地站一会儿，或是起身给自己接一杯热水，脚下轻轻的动动脚趾等。

　　4、防止焦躁的情绪

　　在办公室工作的人，长时间处在紧张的工作环境之下，容易产生焦躁的情绪。焦躁情绪的主要症状表现为：急躁易怒、疲劳、注意力分散不能集中，严重的还会引发头疼、胃疼、呼吸困难等现象。虽然这种现象通常没有具体的病因，但它却是生活中最常见的问题。

　　焦躁情绪的产生跟工作以及个人周遭的事物有关，可以说外界对它的干扰最为严重。如果心理治疗法不起作用的话，那么就要通过医疗药物来控制了。

　　5、预防社交恐惧症

　　社交恐惧症相信朋友们对此并不陌生，像刚到职场上面试的应届毕业生，或是在找工作的待业青年，很多人都反应说对面试官会有恐惧心理。还有一类人喜欢自我封闭，对别人的评价和注视感到害怕和不安，这种恐惧感会影响日常生活的交际。

　　严重的社交恐惧症患者还会出现对身体不利的症状，如身体、手脚颤抖，说话结巴、上厕所频繁等。专家表示，该病病因尚未明确，可能由环境因素和遗传因素共同造成。它属于心理疾病的一种，该病通常采用药物和心理同时治疗。

　　6、注意空气的流通

　　现在大多数的办公族都是在写字楼中，然而很多写字楼的窗户都是大大的落地窗。室内中央空调的开放，使我们减少了窗户的开放次数。

　　长期如此会导致空气不流通，从而引发头疼、喉咙发炎、干咳，皮肤干痒，鼻子对气味也会敏感。为了改善这种状况，一定要请公司定期维修中央空调系统，包括清洁或更换过滤器，多开窗多通风，禁止人们在办公楼内及周围吸烟。

　　熬夜一族的饮食保健

　　夜工作者要供给充足的维生素A，因维生素A可调节视网膜感光物质――视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，而防止视觉疲劳。

　　熬夜工作者劳动强度大，耗能多，应注意优质蛋白质的补充。动物蛋白质最好能达到蛋白质供应总量的一半。因为动物蛋白质含人体必需氨基酸，这对于保证熬夜工作者提高工作效率和身体健康是有好处的。

　　熬夜一族的自我保健

　　生活在节奏紧张的现代社会，没有熬过夜的人是幸运的人。熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。那么，经常熬夜的人应该怎样自我保健呢

　　熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。卫生部北京医院营养科的主管营养师李长平大夫告诉记者，维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视网膜感光物质――视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。

　　此外，还应适当补充热量，吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗，但千万不要大鱼大肉地猛吃。李长平大夫认为，吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，而胆固醇的含量很低，对恢复体能有特殊的功效。

　　除了在饮食上下功夫，熬夜一族要加强身体锻炼。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就应做一会儿体操或到户外活动一下。由于熬夜会占去正常睡眠的时间，因此在补充睡眠上不妨见机行事。如下班回家时，在车上闭目养神片刻，或在单位午休时为自己安排一小会儿午睡等，可恢复体力，使精神振作。

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