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　　白领吃什么能防辐射呢？在办公室中，有很多办公设备都有辐射，而白领每天都要面对这些辐射，有什么方法可以防辐射呢？在这里，盘点一下可以帮我们防辐射的食物都有哪些，快来一起看看吧。

　　白领防辐射的食物

　　樱桃。樱桃的铁元素含量是水果中最高，而铁正是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。同时也算是一种抗辐射蔬果。

　　西红柿。研究证明，番茄红素能够在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。

　　海带。海带是放射性物质的克星，含有一种称作海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。

　　辣椒。辣椒之类辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。因此，经常吃辣，身体健康。

　　木瓜。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　胡萝卜。胡萝卜中的胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害，能提高人体免疫力，延缓细胞和机体衰老。

　　接下来，再来看看哪些食谱可以防辐射。

　　白领防辐射的营养食谱

　　木耳炒鸡蛋

　　黑木耳能够有助人体排出有害的纤维素物质，让这些物质难以在体内造成损害，不给它们留下任何可立足的空间。同时，这些食物具有丰富的营养成分，如维生素C，各种微量元素，对提高人体免疫力，预防疾病的发生也有很大的帮助作用。

　　主料（两人份）：鸡蛋三个；黑木耳2克；荷兰豆50克；对虾去壳150克。配料：盐少许；色拉油半勺；清酒两勺；淀粉一勺；酱油少许；胡椒少许。

　　制作方法：将虾线去掉，放盐、淀粉和酱油进行调味。将木耳发好备用，荷兰豆放在热盐水中焯一下，出锅后控干水分备用。将鸡蛋打入碗中放盐调味，然后在锅中倒入色拉油，鸡蛋炒熟后放入碗中备用。剩下的色拉油不要浪费，依次放入虾、木耳、荷兰豆，加入盐、清酒和胡椒调味，最后再将鸡蛋倒入，出锅即可。

　　扁豆拌豆腐

　　维生素C和E都属于抗氧化效果最好的维生素，这样电脑释放出的辐射对人体的侵害就会逐渐缩小。平日多食用这些食物，我们的皮肤就如同获得了一层天然的辐射防护膜，有效防止了辐射的伤害。多吃蔬菜还能让人体内的血液呈弱碱性，能够加速细胞内毒素的沉淀，使这些毒素更容易随着尿液排出体外，因而辐射对人体的损害就能被降到最低。

　　主料（四人份）：切好的扁豆80克；豆腐；配料：橄榄油一勺；米醋三勺。

　　制作方法：将扁豆在开水中焯上一分半钟，然后过一下冷水，将豆腐放入微波炉中加热40秒以去除水分。将豆腐弄碎与扁豆拌在一起，加入米醋和橄榄油即可食用。

　　枪鱼配西兰花

　　维生素A不仅是公认的防辐射维生素，还能够合成名为视紫红质的物质，保护你每日被电器所摧残的眼睛。而天然的胡萝卜素也是一种强有力的抗氧化剂，两种物质共同作用，一定会为你构筑一道坚不可摧的防辐射屏障。同时我们要注意的是，β胡萝卜素因其属于脂溶性的维生素，与番茄红素相仿、只有经过油炒熟后，才更加有利于吸收。

　　主料：西兰花半颗，金枪鱼鱼干2克。配料：酱油半勺；麻油半勺；味精少许。

　　制作方法：将西兰花与配料混合，放入微波炉盒，在500瓦的微波炉中加热2分钟。将热好的西兰花取出，拌入金枪鱼干，用余热使金枪鱼干变熟。

　　白领想要防辐射，以上食物和食谱快试试看吧。

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